דף הבית >> לופטים לאירועים >> לופט השף
 

לופט יוקרתי ומעוצב בת"א המציע ארוחות גורמה מידי שף פרטי מוביל בתחומוהפקות אירועים

חוויה חדשה, ייחודית ואקסקלוסיבית שכולה אירוח, טעם וסגנון. לופט השף הינו חלל ובמה של יצירה קולינארית, אשר הוקם במטרה לייצר עבור לקוחותיו קשת של אפשרויות רעננות ומפתיעות לאירוע יוצא דופן. אתם מוזמנים להכיר את היתרונות שיהפכו את האירוע הבא שלכם לחוויה של טעם בחיים...

החלל
הלופט המהודר עוצב כל כולו במטרה ליצור תחושה נינוחה ומרגשת, שתשמש כרקע מושלם למגוון רחב של אירועים עסקיים. סגנון טרנדי, המשלב בטוב טעם בין אלמנטים בסגנון רטרו לבין פריטים עכשויים, תקרות גבוהות ומגוון רחב של צורות ישיבה בטרקלין, על הבר ובשולחנות מעניקים אפשרויות בלתי מוגבלות לאירוח בלתי נשכח.
בלב החלל ניצב מטבח מפואר ופתוח, היוצר אווירה דינמית ומכין את הקרקע לריגושים קולינאריים. בקצהו השני של הלופט ממוקמת מרפסת פתוחה ורחבת ידיים, מחופת דק עץ, המציגה נוף פנורמי אל שטחים ירוקים ופתוחים ומעניקה את התחושה שהשמיים הם הגבול.

השף
מאחורי בניית התפריטים לאירוע המושלם, בין אם מדובר בארוחה אינטימית לסועדים בודדים או באירוע סוער ורב משתתפים,
עומד שף שהינו בוגר בית הספר לקולינאריה ע"ש פול בוקוז בליון-צרפת, אשר העביר את התמחותו במסעדות בעלות כוכבי מישלן יוקרתיים.
במהלך השנים האחרונות שכלל את נסיונו במאות אירועים פרטיים ועסקיים, כאשר תמיד עמד לנגד עיניו חזונו לרגש,
לעורר את החושים ולהפתיע באמצעות ניחוחות, מרקמים, טעמים ופרזנטציה יוצאי דופן. הפקות אירועים
את התפריט לאירועים בונה השף בשיתוף ובהתאם לטעמם וצורכיהם האינדיבידואליים של אורחיו – החל מאירוח בסגנון קוקטייל וכלה
בארוחות טעימות מרובות מנות, בסגנון האירופאי-ים תיכוני העילי האופייני לו.

האירוע
לופט השף מציע שילוב ייחודי בין חלל לופט מעוצב, דיסקרטי ומזמין לבין יכולות ומיומנות קולינארית של שף פרטי. יתרונות אלו, יחד עם המיקום הנוח בצמוד לדרכי גישה מרכזיות ושפע החניה, הופכים אותו למיקום האידיאלי למגוון רחב של אירועים בהתאמה אישית, הן למגזר הפרטי והן למגזר העסקי.
אתם מוזמנים לחגוג בלופט כמעט כל סוג אירוע - בין אם מדובר במסיבת גג, ימי הולדת או נישואין, מסיבות רווקים, בריתות או הפקת בר מצווה יוקרתית או בת מצווה. הלופט מיועד לאירועים של עד 30 איש בישיבה, או עד 70 איש באירועי קוקטייל או מזנון.
במידה ומדובר באירוע עסקי, מציע לופט השף הזדמנות ייחודית לחוויה שתותיר רושם יוצא דופן המתאימה במיוחד להשקות מוצר, ימי עיון, כנסים, תצוגות אופנה, ישיבות מוטיבציה והתכנסויות שונות לצוותי עובדים או למפגשי הנהלה, אירוח אנשי עסקים מחו"ל, מסיבות עיתונאים ועוד. את החלל ניתן להשכיר גם ללא תפריט מזון שילווה את האירוע. או לחילופין להזמין קייטרינג חיצוני.
נשמח לעמוד לרשותכם על מנת לבנות ביחד את האירוע המושלם שיתאים בדיוק עבורכם. 

 
מסיבת רווקות

מסיבת רווקות

מסיבת רווקות
אירוע פרטי מסיבת רווקות 

תפריטי השף:

תפריט בסגנון בופה

פונץ' הדרים מתובל בעת ההתכנסות

*****

עמדת סלטים
סלט פסטה קר עם זיתי קלמטה ועגבניות מיובשות ונענע טריה קצוצה
סלט לבבות חסה רומית, רוטב קיסר וקרוטונים של חלה
סלט תפוחי אדמה ננסיים בחרדל
סלט פרוסות עגבניות בשמן ריחן
מבחר אנטיפסטי עם ירקות באלאדי מהשוק
סלט כרוב אדום

*****

עמדה חמה
תבשיל אוסו בוקו בקר שבושל ארוכות, ירקות שורש מזוגגים, ציר יין אדום
טאג'ין פרגית עוף צלויה בטעמי המגרב

תוספות
אורז בסמטי לבן, חיטה תפוחה בעירית, עדשים מבושלות

*****

צלחת עם מבחר קינוחים
מבוססי שוקולד, מבוססי פירות ואחרים

*****

קפה/תה

 

תפריט גולד

פונץ' הדרים מתובל בעת ההתכנסות

*****

ראשונות למרכז השולחן
סלט לבבות חסה רומית, רוטב קיסר וקרוטונים של חלה

באו וגוזה (כיסונים אסיאתיים במילויים שונים) מוגשים עם רוטב סויה
ורוטב חזרת וגינג'ר מוחמץ

פאטה כבדי עוף, טוסט מלחם בריוש, ריבה ביתית

עוגת אלף הדפים של ריבת בצל, פרוסות עגבנייה וטימין, סלט עלי בייבי

*****

עיקרית לבחירה
אנטריקוט בקר בפריסה לעיני המוזמנים, רוטב ציר בקר

תבשיל עוף בקארי ירוק וחלב קוקוס, כוסברה טרייה קצוצה

פילה של דג סלמון צלוי במחבת, סלט סלק, צלפים ומלפפון חמוץ

*****

קינוחים
גנאש שוקולד לבן מונח לצד עוגת פאדג' שוקולד, יוגורט חלבה על סלט פירות עונה,
טארט קראמבל בננות, גלידה עונתית, קרמבו ריבת חלב

*****

קפה/תה

 

תפריט יהלום

פונץ' הדרים מתובל בעת ההתכנסות

*****

פיטריות עונה מונחות על מחית דלעת וערמונים, שמן בזיליקום

שכבות קרפצ'ו סלק עם פסטו גבינת עיזים,
סלט עלי מיקרו בויניגרט של שמן אגוזים, רוטב חזרת לבנה

*****

פילה של דג אנטיאס עשוי במחבת עם ריזוטו ירקות עונה אביביים, פרמזן ושמן פטרוזיליה

מדליון של פילה בקר, פולנטה של סולת תירס ורוטב יין אדום

*****

קינוחים
גנאש שוקולד לבן מונח לצד עוגת פאדג' שוקולד, יוגורט חלבה ומי שקדים,
טארט קראמבל בננות, מרק פירות אדומים, קרמבו תמרים

*****

קפה/תה

 


+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page

  © כל הזכויות שמורות לחברת רוז הפקות אירועים                         קידום אתרים אורגני - Getproseo    מפת האתר   תנאי שימוש